Infraestructura de trazabilidad alimentaria

Los alimentos siempre
han viajado.
Ahora también su información.

Si tu proveedor ya usa EtiQali, la información del producto te llega hecha.
Origen, lote, certificados y alérgenos — sin teclear nada. Y si aún no la usa: cuando te pasa un Excel o un CSV, lo importas en bloque; y si solo tienes la etiqueta, basta una foto.

Captura · Entiende por sector · Relaciona · Comparte — en una sola plataforma.

EtiQali en 60 segundos

No te lo explicamos.
Te lo enseñamos.

Paso 01 · Captura

Fotografías la etiqueta.

La IA lee la etiqueta del proveedor y extrae especie, origen, lote y certificados en segundos. Sin teclear.

Reproducción automática · toca un paso para saltar
EtiQali AI · leyendo etiqueta
2,3 s
COSTILLA DELANTERO VACÍO TERNERA
Bos taurus · Sacrificio España
Matadero 10.028923/B
EspecieBos taurus
Origen y crianzaRC · RC · ES
CertificadosAdjuntos
EtiQali AI Copilot
Copilot
He detectado que falta el calibre en esta ficha. ¿Lo tomo del albarán?
Sí, complétalo.
Copilot · propone
Calibre U — 8 piezas/caja. También aviso: el lote caduca en 2 días.
✓ AceptarEditar

La IA propone · tú decides

Ficha técnica · completada
ProductoCostilla Ternera
Nombre científicoBos taurus
Alérgenos
Conservación0–4 °C
LoteCARN-4869839b
Documentación3 adjuntos
Compartición B2B · ficha del producto
Ficha de producto · Costilla Ternera
Ficha básica Certificados Ficha técnica Documentación
Privado
Solo tu empresa
Clientes directos (B2B)
Adoptan ficha, certificados y documentos — sin reteclear

Compartes la información del producto entre empresas · tú decides el alcance

El consumidor escanea
Costilla de Ternera
Bos taurus · Sacrificio España
Del origen a tu mesa
Origen, custodia y comercio — con nombre y apellidos.
APPCC · Autocontrol
78%
7 / 9
Viernes 17 de julio
IA EtiQali: 2 controles pendientes — Auditorías y Temperatura.
REQUISITOS PREVIOS
Control de agua · anualCompletado
Limpieza y desinfecciónCompletado
Formación del personalCompletado

Cartelería, etiquetas, APPCC y trazabilidad — una sola plataforma.

Panel corporativo · multi-tienda
RANKING · SEMANA
🏆
Tienda Centro · 134 lotes
LÍDER DE LA SEMANA
2 · Tienda Norte133
3 · Tienda Puerto127
ACTIVIDAD RECIENTE
Tienda Norte registró 20 lotes4 h
Tienda Centro completó APPCC4 h

Cada establecimiento a la vista · integra tu ERP por API.

EtiQali
CapturaEntiendeRelacionaComparte
La información ya existe.
EtiQali hace que acompañe al producto toda su vida.
No mostramos conceptos. Mostramos el producto funcionando.

No lee la etiqueta.
Entiende el producto.

Un lector cualquiera saca texto. EtiQali sabe qué campos exige cada sector y los detecta en la propia etiqueta. La misma IA, un modelo distinto para cada producto.

EtiQali AI · Pescado
Pantalla real
Ficha real de trazabilidad de pescado en EtiQali
Detectado por sector
Zona de captura (FAO)FAO 27.6 · O. Escocia
Arte de pescaNasas y trampas
Nombre científicoNephrops norvegicus
EstadoVivo
EtiQali AI · Vacuno
Pantalla real
Ficha real de trazabilidad de vacuno en EtiQali
Detectado por sector
Nacim. · cría · sacrificioDE · NL · NL
Nº matadero CE369
Cód. de referencia20260372
EspecieVacuno
EtiQali AI · Fruta
Pantalla real
Ficha real de trazabilidad de fruta en EtiQali
Detectado por sector
VariedadCavendish
Categoría de calidadI
CalibreLong. mín. 14 cm
País de origenEspaña (Canarias)
EtiQali AI · Queso
Pantalla real
Ficha real de trazabilidad de queso en EtiQali
Detectado por sector
Tipo de lecheMezcla
AlérgenosLeche y lácteos
Ingrediente principalLeche
País de origenEspaña

La IA propone cada campo según el sector. Tú revisas y confirmas.

No competimos con un ERP

No somos un ERP.
Conectamos empresas.

Software tradicional / ERP

Organiza una empresa

Organiza la información dentro de una empresa. Cuando el producto cambia de manos, esa información deja de acompañarlo.

La historia se queda dentro.
vs
EtiQali

Conecta la cadena

Conserva la información entre empresas. El producto cambia de propietario, pero su historia continúa con él.

La historia viaja con el producto.

Y así es como una empresa comparte esa historia con la siguiente:

La función que todos quieren

Compartes la ficha del producto
y tus clientes la adoptan.

Publica una ficha —datos técnicos, nombre científico, alérgenos, conservación, certificados— y quien te compra no tiene que subir ningún archivo ni teclear nada: la adopta con un clic y sigue su camino.

🏭 Fábricas e industria🏪 Supermercados🍽️ Catering y horeca🛒 Venta online

Es lo que fábricas, cadenas, catering y e-commerce llevan años pidiendo: recibir la ficha hecha, no reconstruirla.

Tres niveles de alcance que decides tú: privada, clientes directos (B2B) o pública por QR. El consumidor solo ve la información pública — nunca la ficha B2B.

app.etiqali.com · Ficha B2B
Modal de EtiQali para compartir la ficha técnica del producto con tres niveles de alcance: privada, clientes directos o pública
Compartir ficha — tres niveles de alcance que decides tú.
Etiqueta B2B generada automáticamente por EtiQali con lote, zona FAO, registro sanitario CE, QR de trazabilidad y código GS1-128 con lote y peso
Etiqueta B2B — generada automáticamente, con código GS1-128: lote y peso mediante Application Identifiers
Un sistema completo de cartelería para tu punto de venta

No genera un cartel.
Genera tu mostrador entero.

Cartel de precio real generado por EtiQali con origen, zona FAO y QR de trazabilidad
Editor de cartelería de EtiQali: ofertas, tipos y formatos

La cartelería sale del sistema lista para imprimir — y es totalmente editable.

  • Diseño, tamaños y distribución a tu gusto.
  • Letreros de oferta y campañas promocionales.
  • Carteles individuales o importación masiva desde Excel.
  • Origen, alérgenos y categoría sincronizados con la ficha del producto.

Cambia el precio, no el trabajo.

El precio cambia cada día. La información legal ya viene preparada y no hay que volver a escribirla.

No es un chatbot. Es un especialista en alimentación.

La IA no decide por ti.
Trabaja contigo.

EtiQali AI entiende las etiquetas y la documentación del sector. Te ahorra el trabajo pesado, pero la última palabra siempre es tuya.

Entiende etiquetas y documentos y revisa que los datos extraídos sean correctos.
Propone y ayuda a completar los campos que faltan en la ficha.
Alertas automáticas de incoherencias, caducidades o datos que no cuadran con el albarán — en un panel, no en un correo que se pierde.

Propone, revisa y avisa — tú decides. Siempre con supervisión humana.

Copilot de EtiQali avisando de dos incidencias activas: fichas técnicas incompletas y productos sin foto, con supervisión del usuario

Pantalla real · La IA propone · tú decides

Pantalla real · email de notificación

Pantalla real · email de notificación

Cumplimiento alimentario

Alertas Sanitarias,
con confirmación real de cada destinatario.

Cuando hay que retirar un lote, EtiQali no se limita a avisar: confirma quién lo ha recibido y actuado, y conserva la evidencia.

Emisión automática a cada cliente al que vendiste el lote, por email o directo a su ERP.
Confirmación por destinatario cada uno confirma que lo ha recibido y actuado — nunca se da por hecho.
Escalado si no responde a las 2h, 6h y 24h se reenvía solo, sin que tengas que perseguir a nadie.
Lo que ve el consumidor

El viaje de este lote,
del origen a tu mesa.

Un QR en el mostrador que cualquiera escanea y comprueba. No un archivo que guardas para defenderte en una inspección: una historia que acompaña al producto y genera confianza en quien lo compra.

Registra y custodia, no certifica. La veracidad del origen es responsabilidad de quien lo declara — y así consta.
QR público, conforme al Reg. (CE) 178/2002.
EtiQali · Trazabilidad inteligente
ORIGEN
DECLARADO
Trazabilidad registrada
Costilla Delantero Vacío Ternera
Bos taurus
Sacrificio · España

El viaje de este lote

Del origen a tu mesa, con nombre y apellidos.
Origen y crianza
País de nacimientoRepública Checa
País de engordeRepública Checa
País de sacrificioEspaña
MataderoNº 10.028923/B CE
Declarado y custodiado Custodia íntegra
por un proveedor registrado en EtiQali
Comercio Ahora
LoteCARN-4869839b
Sellado por EtiQali™
Trazabilidad conforme al Reg. (CE) 178/2002
Y por dentro, la trazabilidad completa

Cada eslabón, con nombre y apellidos.

El QR es lo que ve el consumidor. Esto es lo que ve la inspección: el recorrido del producto operador a operador, con su albarán, su lote de origen y su declaración — reconstruido en un clic.

app.etiqali.com · Auditoría
Árbol de trazabilidad de EtiQali: recorrido del producto desde la captura y subasta en Llançà hasta la recepción y registro por el comercio, con proveedor, albarán, lote de origen, zona FAO, arte de pesca y barcos

Pantalla real · datos de cliente con su autorización

No mostramos conceptos. Mostramos el producto funcionando.

Esto no es una maqueta.
Es EtiQali, tal cual lo usas.

El producto ya existe y está en marcha. Cada pantalla de esta web es la aplicación real — no una ilustración de lo que algún día hará.

OCR inteligente de EtiQali leyendo la etiqueta de un proveedor en el móvil
Captura con IA · app.etiqali.com

Una foto. Y la etiqueta
queda entendida.

Fotografías la etiqueta del proveedor desde el móvil y EtiQali AI la analiza al instante: producto, lote, zona FAO, orígenes, alérgenos, pesos y documentación. Sin introducción manual.

app.etiqali.com · Precios
Pantalla El género de hoy: precios del día y generación de cartelería
El género de hoy — pon el precio y genera la cartelería al momento.
app.etiqali.com · Corporativo
Panel corporativo multi-tienda de EtiQali con ranking y actividad reciente
Panel corporativo — cada establecimiento y su actividad, en un solo lugar.

Capturas reales de la aplicación, con datos de demostración anonimizados.

Nacido en el mostrador, no en un despacho

Creado desde la experiencia real
del sector alimentario.

Décadas en alimentación
Diseñado por profesionales que conocen la trazabilidad, la lonja y el mostrador por dentro.
Probado en operaciones reales
Cada función nace de una necesidad real del día a día en establecimientos de fresco.
Cumplimiento en el centro
Pensado en torno a la trazabilidad (Reg. CE 178/2002) y los alérgenos (Reg. UE 1169/2011).

Estamos incorporando los primeros negocios. Si quieres ser uno de ellos, mira el Programa Empresas Fundadoras.

EtiQali

Los alimentos siempre han viajado.
Ahora también su información.

La confianza nace en cada operador. EtiQali la conserva, la conecta y evita que desaparezca cuando el producto cambia de manos.

Si tu proveedor usa EtiQali, dejas de perseguir información el resto de tu vida.

Cuando lo entiendes, ya no hay vuelta atrás:
«Tiene sentido. La información debería viajar con el producto.»

14 días gratis en Comercio y Profesional · Sin permanencia · 2 meses gratis en pago anual · Onboarding guiado